Wykonanie:
Cebulę pokroić (dowolnie) i dusić na oleju pod przykryciem z dodatkiem soli aż zmniejszy objętość.
Dodać pokrojoną w kostkę paprykę.
Dusić do miękkości papryki.
Dodać pokrojoną i podsmażoną na złoty kolor kiełbasę oraz przyprawy (wedle uznania).
Na koniec dodac jajka.
Smażyć do całkowitego ścięcia się jajek.
Czas przygotowania około 15-20 min.