1 mały młody kabaczek
sól, pieprz
piwo
1 czubata szklanka mąki
1 cebula
1 duże jajko
olej do smażenia
szklanka=250 ml
Kabaczka obieramy i kroimy wzdłuż na pół, wycinamy gniazda nasienne. Kroimy w cienkie półksiężyce, solimy i posypujemy pieprzem, odstawiamy na 20 min.
Cebulę bardzo drobno kroimy w kosteczkę i siekamy, dodajemy jajko, mąkę i piwo, piwa wlewamy tyle. żeby ciasto było jak gęsta śmietana, doprawiamy ciasto solą.
Maczamy każdy kawałek w gęstym cieście i smażymy na złoty kolor z każdej strony, odsączamy na papierowym kuchennym ręczniku.
W ten sam sposób możemy przyrządziź młodą cukinię.
Smacznego.
Dzisiaj skorzystałam z tego przepisu, lecz używałam cukini. Do ciasta dodałam nieco zieleniny. Bardzo smaczne to danie, ale tylko na ciepło, wtedy ciasto jest chrupkie.Dlatego też trzeba dobrze ocenić ile się zje, bo chłodne ciasto mięknie i nie jest już takie apetyczne. Podsumowując, na pewno jeszcze nieraz będę korzystać z tego przepisu. Pozdrawiam autorkę.
Bardzo apetyczna Twoja cukinia bogdziu:)Pozdrawiam.