Kalafiorowo-parówkowa zapiekanka

- kalafior gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru na półmiękko,
- cebulę kroimy w piórka, parykę w kosteczkę, parówki w plasterki i obsmażamy na łyżce oleju, ( czosnek przeciśnięty przez praskę)
- dodajemy pomidory pokrojone w ósemki (obrane ze skórki)
- dusimy wszystko ok 10 min,
-przyprawiamy solą, pieprzem, można dodać ulubione zioła,
- kalafior dzielimy na różyczki i układamy w naczyniu żaroodpornym, wylewamy na niego sos i posypujemy utartym serem,
- wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180c i zapiekamy 20 min.,
po wyjęciu posypujemy usiekaną natką pietruszki.
Szybko sie robi i szybko znika.
Smacznego!!!