Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Karkówka z nadzieniem cebulowym

Karkówka z nadzieniem cebulowym

14k

200

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1 cała karkówka, najlepiej mniejsza ok.1,5 - 2 kg

do nadziania średniej wielkości karkówki:
-1 duża cebula
-pęczek natki pietruszki
-2 łyżki soku z cytryny
-skórka otarta z cytryny-
-3 łyżki bułki tartej
-2 łyżki oleju, ewent.masła
-sól, pieprz do smaku
oraz przyprawa do karkówki i olej do macerowania

Prepare instructions:

Cytrynę wyszorować, sparzyć wrzątkiem.
Cebulę pokroić w drobną kostkę, dodać drobno posiekaną natkę pietruszki,dodać pozostałe składniki, dokładnie wymieszać,nieco ugnieść, tak żeby powstała jednolita masa.
Mięso umyć, osuszyć. Zrobić ukośne, głębokie nacięcia w karkówce, napełnić masą i spiąć wykałaczką, żeby farsz nie wypływał podczas pieczenia. Wierzch karkówki dowolnie doprawić. Ja posypuję z każdej strony przyprawą do karkówki i skrapiam olejem.

Na kilka godzin włożyć karkówkę do schłodzenia, żeby się przegryzło.
Następnie przełożyć karkówkę do rękawa do pieczenia, zawiązać i piec w temp.180 stopni przez około 90 min.

Author: beata66 2011-03-07

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork Christmas Easter
Tags:	mięso pieczeń wieprzowina more tags

View all comments (3)

Iwonka50 (2011-09-29 21:23)

wędruje do ulubionych,zrobię to się pochwalę

asiuniasia (2013-06-17 13:26)

Bardzo dobre , szybkie i łatwe w wykonaniu .Na pewno wrócę nie raz do tego przepisu.

beata66 (2013-06-17 20:52)

U mnie ta karkówka od lat ma wzięcie ;) Cieszę się, że posmakowała.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By niebieska-różyczka, Schab faszerowany w galarcie wg mamy Różyczki

Schab faszerowany w galarcie wg mamy Różyczki niebieska-różyczka

By Malena, Pieczeń z szalotkami balsamico

Pieczeń z szalotkami balsamico Malena

By Mama - Różyczki, Świąteczny boczek pieczony z nadzieniem drobiowym

Świąteczny boczek pieczony z nadzieniem drobiowym Mama - Różyczki

By kkazha, Boczek faszerowany palce lizać

Boczek faszerowany palce lizać kkazha

By arabis, Pieczona łopatka z suszonymi owocami

Pieczona łopatka z suszonymi owocami arabis

Szynka Gingersówka foka20

By asiula76, Pasztet - bardzo dobry i łatwy

Pasztet - bardzo dobry i łatwy asiula76

By niebieska-różyczka, Pieczeń wieprzowa z uśmiechem

Pieczeń wieprzowa z uśmiechem niebieska-różyczka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".