Biszkopt:
4 jajka
1/2 szklanki cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 i 1/2 łyżki oleju
Masa kawowa:
2 szklanki mleka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 żółtka
1/2 szklanki cukru
4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
25 dag margaryny
Masa śmietankowa :
2 Śnieżki błyskawiczne
1 i 1/2 szklanki mleka
1 opakowanie cukru waniliowego 8g
1 łyżka żelatyny
Wierzch:
wg uznania: starta czekolada, polewa czekoladowa, kakao gorzkie
*1 szkl = ok. 250ml
Całe jaja dobrze ubijamy z cukrem na puch (mikserem). Dodajemy mąki, proszek, olej i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temp. 180 st. C przez 30 minut. Po wystudzeniu biszkopt lekko ponczujemy naparem z kawy.
Wykonanie masy kawowej:
Kawę rozpuszczamy w odrobinie przegotowanej wody (wystarczą ok. 4 łyżki). Odstawiamy do wystudzenia.
1 i 1/2 szklanki mleka gotujemy. W 1/2 szklanki mleka rozrabiamy cukier, żółtka, mąkę pszenną i ziemniaczaną, aby nie było grudek. Masę wlewamy na gotujące mleko,
Już stoi w lodówce i czeka na degustację.Kremik sam w sobie pycha,a snieżki ubiłam na mleku z puszki niesłodzone,nie dodając żelatyny.
Już spróbowane,no cóż.............REWELACJA, PYCHOTA dla zastanawiających się .....polecam,szybko,i nie drogo,super.
Ciasto pyszne,śnieżki zamieniłam na kremówkę,polecam to ciasto.
Super ciacho. Zrobione z małymi modyfikacjami:
Cieszę się, że ciacho smakuje! Modyfikacje jak najbardziej wskazane. Pozdrawiam cieplutko!
Ciasto bardzo ładnie się prezentuje. Jednak jak dla nas mało "wyraziste" w smaku.