Mięso dokładnie umyć,osuszyć za pomocą ręcznika papierowego,po czym pokroić w kostkę.Kaszę przełożyć do rondelka.Zalać zimną wodą.Całość gotować ok 10 min aż kasza kasza wchłonie cały płyn.Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce lub nagrzanego piekarnika na 10-15 min do napęcznienia.
2.Warzywka:)(oprucz cebuli)umyć.Cukinie i bakłażana pokroić w ółplasterki.Z papryk usunąć gniazda po czym warzywa pokroić w paski.Cebulę obrać a następnie bardzo drobno posiekać.W głębszej patelni rozgrzać olej.Następnie zrumienić na nim cebulę oraz pokrojone filety z indyka.
3.Po chwili do zawartości patelni dołożyć warzywa.Następnie opruszyć ziołami prowansalskimi.Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.Całość dobrze wymieszać po czym doprawić do smaku solą oraz pieprzem.Smażyć ok 5 min.
4.Podsmażone mięso oraz warzywa podlać bulionem.Następnie dodać śmietanę.Po chwili dołożyć pastę paprykową i koncentratem pomidorowym.Wymieszać po czym dusić 25-30min tak aby warzywa pozostały lekko twarde.Kaszę przemieszać widelcem.Potrawę podawać na gorąco z kaszą:0
Smacznego :) Czekam na komentarze:)
article
recipe
gallery
movie
