1,5 kg jabłek
7 łyżek cukru
woda (tak żeby jabłka były zakryte)
Jabłka umyłam, obrałam, wycięłam gniazda, pokroiłam na ósemki wrzuciłam do garnka. Nasypałam cukru, i zalałam jabłka wodą. Postawiłam na gaz i zagotowałam, po zagotowaniu zmniejszyłam gaz i gotowałam jeszcze około 2 minut (nie można gotować za długo bo z jabłek zrobi się papka).
Najlepszy jest kompot z całych papierówek. Nie za duże, nie do końca dojżałe jabłka należy dokładnie umyć i obejżeć czy nie sa poobijane, czy nie mają kropek świadczących o robakach. Całe jabłka, ze skórką i ogonkami (!) należy poukładać w słoikach, najlepiej wekach i zalać ciepłą wodą z cukrem. Zamknąć i po kilku godz. zagotować. Kompot do zimowych obiadków jest pyszny. Ma ciekawy smak, a jabłka z takiego kompotu też są PYSZNE!
Kompot z jabłek jest pyszny, ja dodaję jeszcze kilka goździków, co za smak i aromat wtedy :)