Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Kotlety drobiowe- mielone

Kotlety drobiowe- mielone

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Składniki na 5 niedużych kotlecików:

2 połowki piersi z kurczaka, badź cała pierś
1 bułka kajzerka, ja użyłam poznańskiej (sucha)
3 łyżki posiekanego koperku (ważny składnik)
1 jajko rozkłócone(ja dałąm na te proporcje połowę tego jajka, ponieważ masa byłaby za rzadka)
bułka tarta, olej
pieprz, sól

Prepare instructions:

Dziś zrobiłam je na obiad, przepis od mojej mamy, koper jest ważnym składnikiem tych kotletów, ponieważ nadaje im odpowiedniego smaku:

1. W maszynce zmielić piersi kurczaka, namoczoną i uprzednio odciśnietą z wody bułkę.
2.Do masy dodać jajko (1/2), sól, pieprz, koperek, wszystko wyrobić ręką na jednolitą masę, jeśli jest za rzadka dodać odrobinę bułki tartej.
3.Z masy formować nieduże kotelciki,obtaczać w tartej bułce, smażyć na rozgrzanym oleju/oliwie na złoto-brązowy kolor.

smacznego.

Author: Kasia wawa 2008-10-20

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Fowl
Tags:	kotlety kurczak more tags

View all comments (4)

DorDa (2008-10-20 22:30)

Bardzo fajne kotleciki. Na razie do ulubionych, a wkrótce na stół.

Sztutowiak (2008-10-20 22:48)

Można zamiast namoczonej bułki wsypać jakieś pół szklanki bułki tartej? Czy kotlety nie "stracą" na tym? Wtedy masa byłaby gęściejsza i łatwiej by się smażyło te kotlety.
Przeszedłem szkołę smażenia mielonych, nawet takich bez dodatku jajek. :D Wyszła oczywiście smażona "posypka" do spaghetti. Jednak miałem wtedy jakieś 15 lat, to miałem prawo się pomylić, ale dziś już nie mam problemu ze smażeniem kotletów. :) Pozdrawiam

Kasia wawa (2008-10-20 23:06)

kotlety z bułką tartą zamiast "normalnej" to żadne kotlety;), taka prawda, suchą bułką można sie jedynie "ratować"...uwierz, kotlety z kajzerką bardzo łatwo sie smażą, tylko trzeba dobrze odcisnąć bułkę, tak robią wszystkie kobitki w mojej rodzinie, nikt nie używa suchej.Pozdrawiam;)

Sztutowiak (2008-10-20 23:16)

Moja babcia właśnie robiła kotlety z odciśniętą bułką. Mnie osobiście było trudno wymieszać ją z mięsem i dlatego stosowałem tartą bułkę. Kotlety były zjadliwe, ale bardziej "suche" po usmażeniu. Dzięki za radę, Kasiu. ;)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By zosia_samosia, Kotlety kurczakowo-ziemniakowe z brokułami

Kotlety kurczakowo-ziemniakowe z brokułami zosia_samosia

By kasiul_a, Drobiowe kotlety z pieczarkami i cebulą kasiuli

Drobiowe kotlety z pieczarkami i cebulą kasiuli kasiul_a

By Wkn, Siekane kotlety drobiowo-cukiniowe

Siekane kotlety drobiowo-cukiniowe Wkn

By emocja, Delikatne kotlety z kurczaka + surówka z pekińskiej

Delikatne kotlety z kurczaka + surówka z pekińskiej emocja

By MIENTA, Soczyste i chrupiące kotleciki z kurczaka

Soczyste i chrupiące kotleciki z kurczaka MIENTA

Delikatne kotlety drobiowe Aishka

By kasiul_a, Sałatka z kotletów drobiowych kasiuli - sycąca

Sałatka z kotletów drobiowych kasiuli - sycąca kasiul_a

kotlety z piersi z kurczaka - delikatne niunia_139

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".