Morele oraz figi pokroić w drobną kosteczkę. Rodzynki wymieszać z orzechami, rumem, 3 łyżkami miodu, cynamonem i zmielonymi goździkami. Odstawić.
Mąkę przesiać, połączyć z drożdżami i solą. Dodać miękkie masło, resztę miodu oraz letnie mleko. Wyrobić jednolite gładkie ciasto odstające od ręki. Przykryć i postawić w cieple do wyrośnięcia na około 20 minut. Następnie dodać przygotowaną mieszankę bakalii i przypraw korzennych oraz morele i figi, jeszcze raz zagnieść. Uformować bochenek, ułożyć na blasze przykrytej pergaminem i ponownie odstawić na 30 minut do wyrośnięcia. Wierzch ciasta udekorować migdałami.
Krążek piec 90 minut w temperaturze 175 stopni. W połowie czasu pieczenia ewentualnie przykryć pergaminem.