Ostatnio na forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Pogaduchy

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Krem z brokuł

Krem z brokuł

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

Jeden brokuł lub opakowanie mrożonych różyczek (max do 400g)
2-3 średnie ziemniaki
1/2 średniej marchewki
1/2 średniej pietruszki (korzeń)
1 cebula
1-2 większe ząbki czosnku
Oliwa z oliwek
1 litr wody
sól, pieprz

Uwaga:
Do smaku można dać też kostkę bulionową (warzywna, bądź z kurczaka), bądź zamiast litra wody i kostki - dać po prostu litr bulionu (warzywny, albo mięsny - co kto preferuje).

Prepare instructions:

Cebulę kroimy na drobną kostkę, czosnek można pokroić w cieniutkie plasterki, bądź drobną kostkę.
Marchewkę, pietruszkę i ziemniaki kroimy w drobniutką kostkę (pietruszkę i marchew można też zetrzeć na jarzynówce).
Brokuł jeśli świeży - zostawić jedynie różyczki, umyć i pokroić na mniejsze cząstki
Na patelnię wlewamy oliwę z oliwek, na to wrzucamy cebulę i czosnek i podsmażamy do zeszklenia się cebulki.
Wrzucamy pietruszkę i marchew i lekko przesmażamy, po czym wrzucamy ziemniaki i podlewamy odrobiną wody (1/2 szklanki). Dusimy na średnim ogniu dotąd, dopóki warzywa nie zmiękną. Wtedy dorzucamy brokuły, wlewamy resztę wody (bądź bulionu) i pieprz do smaku i dusimy ok 5-7 minut (żeby brokuł pozostał lekko twardy)
Zmniejszamy ogień i miksujemy całość blenderem. Potrzymując na niewielkim ogniu - doprawiamy całość solą do smaku.

Podajemy z grzankami i/lub startym serem.

Jeśli dla kogoś gęstość kremu jest zbyt duża - można na koniec dolewać wody aby uzyskać porządaną konsystencję, bądź jeśli zbyt mała - odparować nadmiar wody.

Author: Katchen 2010-10-28

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Recipes for the lazy Soups Vegetable soups

No reviews. Write the first!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By ezelka, Zupa pieczarkowa z makaronem i chrzanem

Zupa pieczarkowa z makaronem i chrzanem ezelka

Fasolkaa po Bretońsku Dorotaxx

Expresowa kalafiorowa kaha87ha

Zupa Cebulowa z Serem i Grzankami korneliaa

Zupa kalafiorowa po mojemu Alicja64

Sałatka paprykowo-ogórkowa Sylstyna

Krem z brokułów kaha87ha

Zupa po królewsku basiak55

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Krem z brokuł

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

More from this author

Similar recipes

Recipes