Porcję rosołową, marchew pokrojoną w talarki i pietruszkę (nie trzeba kroić - łatwiej będzie ją później wyłowić) zagotowujemy. Wrzucamy kostkę rosołową i przyprawy. Gotujemy ok pół godziny.
Ogórki kroimy w kosteczkę. Garść ogórków i 5 łyżek wody z ogórków wrzucamy do wywaru (po upływie powyższej pół godz.)
Gotujemy jeszcze ok godziny.
Resztę ogórków i wodę dodajemy na 15-20 minut przed końcem gotowania.
Zagęszczamy mąką z wodą i śmietaną.
Wyławiamy pietruszkę.
Najlepiej smakuje z tłuczonymi ziemniakami :)
Zupka wychodzi dość kwaśna.