Pomidory z liśćmi laurowymi, cukrem, szczyptą soli, łyżeczką przyprawy do spagetti, odrobiną pieprzu i sprasowanym czosnkiem gotować na wolnym ogniu przez ok. pół godziny.
Wyłowić liście laurowe i zblendować sos. Dodać pół pęczka posiekanego szczypiorku i zeszkloną cebulę. Gotować ok 15 minut.
Gotowy sos wyłożyć na makaron i posypać posiekanym szczypiorkiem (lub odrobiną startego sera)
Smacznego