Ciasto:
Nadzienie:
Mąkę, cukier, proszek do pieczenia przesiać, dodać pokrojone w kosteczkę zimne masło, żółtka i śmietanę. Zagnieść ciasto, przepołowić na 2 kule. Wsadzić do lodówki na godzinę.
Pokrojone w kosteczkę lub na szatkownicy jabłka umiescić na patelni, dolac wodę i dusić ok 10 min nie mieszając. Dodać pozostałe składniki pomieszać i dusić jeszcze kilka minut. Masę wystudzić
Jedną kulę schłodzonego ciasta wyjąć rozwałkować(z pomocą foli spożywczej) i przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto lekko posypać bułką tartą, wyłożyć jabłka. Rozwałkować następną część ciasta, rozlożyć na jabłkach.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 180st, ok godziny.
Po wystudzeniu można posypać cukrem pudrem.
SMACZNEGO.