Ciasto:
1 kostka margaryny
1/2 szkl. cukru pudru
5 żółtek
3 szklanki mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
ok. 1 i 1/2 kg jabłek (renety)
Piana:
3 białka
1 szklanka cukru
Ciasto zagniatamy i dzielimy na trzy części. Dwie części wkładamy do zamrażalnika. Trzecią wykładamy na blaszkę i pieczemy 15 min. w 1800C. Na podpieczone ciasto kładziemy potarte jabłka. Na jabłka zetrzeć jedną część zmrożonego ciasta. Na ciasto wylewać pianę i zetrzeć resztę ciasta. Piec ok. 45 min. w temp. 1800C. Pod koniec pieczenia można przykryć folią aluminiową aby ciasto nie przypiekło się z góry za bardzo. Upieczone ciasto posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!