CiastoMąkę posiekać z mrgaryną, ja to robię w robocie kuchennym, następnie dodać śmietanę. Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na min. 10 godzin np. na noc. Im dłużej leży, tym ciasto bardziej kruche.
Foremki do rurek dobrze natłuścić.
Następnie rozwałkować ciasto, kroić na paski i nawijać na foremki spiralnie.
Piec ok.15 min, w 2000C ( na jasny kolor ).
Krem
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę i cukier waniliowy.Tak przygotowaną masę wlać na wrzące mleko i zagotować ciągle mieszając.
Ciepłą masą ( ale nie gorącą ) napełniać rurki.Posypywać cukrem pudrem.
SMACZNEGO