Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Łazanki z kiszoną kapustą i pieczarkami

Łazanki z kiszoną kapustą i pieczarkami

35.2k

383

Difficulty level
Average

Ingredients:

50 dag kiszonej kapusty
50 dag pieczarek
1 duża cebula
kilka łyżek oleju
sól, pieprz

50 dag mąki pszennej
3 średnie jajka
3/4 szkl letniej wody
2 łyżki oleju
szczypta soli

proporcje składników na 8 głodnych osób

Prepare instructions:

Kapustę ugotować w wodzie z dodatkiem listka bobkowego. Odcedzić.
Cebulę pokroić w drobną kostkę, zeszklić na oleju. Dodać pokrojone w półplasterki lub drobniej pieczarki. Przyprawić i udusić do odparowania wody.
Wymieszać z kapustą.

Mąkę wsypać do miski, zrobić wgłębienie, wbić jajka, wlać olej i dolewając stopniowo wodę, rękami wyrabiać ciasto jak na pierogi.
Ciasto powinno być lekko miękkie i nieco klejące. Wyrabiać je około 5 minut aż stanie się elastyczne lub skorzystać z pomocy robota kuchennego z metalowym hakiem do wyrabiania ciasta.

Z ciasta, podsypując mąką, formować długie wałki o średnicy około 2 cm, wykrawać z nich cienkie plasterki. Przesypać je mąką, żeby się nie sklejały i zostawić do podsuszenia na kilka godzin.
Ugotować w osolonej wodzie.
Wymieszać z kapustą i pieczarkami. Podsmażyć, przyprawiając do smaku solą i ostrą sproszkowaną papryką.

Author: Wkn 2007-12-18

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Dishes with mushrooms Christmas Dishes Christmas Eve
Tags:	kapusta kiszona kapusta kluski makaron wigilia z kenwood łazanki more tags

View all comments (7)

Show previous comments

Karolcia172 (2007-12-19 19:30)

Swietnie wygląda a smakuje pewnie bosko! Mam nadzieję że uda mi się przemycić na wigilię, chociaż nie wiem czy znajdę czas na robienie łazanek...

Monik (2008-03-05 22:29)

Lekko zmodyfikowałam powyższy przepis przez dodanie kilku suszonych grzybów. Zrobienie łazanek zajęło nieco ponad półtorej godziny. Najbardziej pracochłonne było zrobienie makaronu, ale w porównaniu z makaronem kupnym jest on o wiele lepszy, co znacznie poprawia efekt końcowy. Zatem, jak ma się czas, to warto makaron zrobić samemu.
Komentarz jak najbardziej poztywny.

bytomianka (2008-10-11 20:46)

Do przesmażonych pieczarek dodaję jeszcze pokrojona w kostkę kiełbasę i chwilę smażę razem z pieczarkami.Jest pyszne

jasia (2008-12-01 11:19)

Mam spory zapas zamrożonych grzybów leśnych, czy zamiast pieczarek można dac takie grzybki? Zrobiłabym jutro na obiad te łazanki, bo smacznie brzmią.

jasia (2008-12-04 22:51)

Brzmią smacznie i są smaczne. Dodałam kiełbasę podwedzaną. Do tej pory robiłam łazanki trzykomponentowe tj. słodka kapusta, kiełbasa i kluski (łazanki). Taka kompozycja jest równie smaczna, no i jakaś odmiana. Dzięki za przepis

predatorka81 (2009-12-08 18:10)

Przepyszne łazanki... Żona zrobiła z przysmażoną szynką ... pychotka.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By olusia23, Pierogi z kapustą, grzybami i suszoną śliwką

Pierogi z kapustą, grzybami i suszoną śliwką olusia23

By niebieska-różyczka, Gołąbki wigilijne z kurkami

Gołąbki wigilijne z kurkami niebieska-różyczka

By Teresa.Marcjan, Gołąbki jarskie z ryżem i grzybami

Gołąbki jarskie z ryżem i grzybami Teresa.Marcjan

By izeczka, Wigilijna, i nie tylko, kapusta z grzybami

Wigilijna, i nie tylko, kapusta z grzybami izeczka

Kwasówka wigilijna wiola333

By Jaskolka, Świąteczne pierogi z kapustą i grzybami

Świąteczne pierogi z kapustą i grzybami Jaskolka

By izeczka, Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami izeczka

By olusia23, Najpyszniejszy barszcz czerwony na domowym zakwasie z uszkami

Najpyszniejszy barszcz czerwony na domowym zakwasie z uszkami olusia23

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".