Spód ciasta:
1 opakowanie okrągłych biszkoptów
1 szklanka amaretto
Masa serowa:
1 kg sera białego(ja mam wiaderko z Biedronki)
1 galaretka cytrynowa
1 galaretka niebieska o smaku wieloowocowym firmy Wodzisław
3-4 łyżeczki cukru pudru
2 łyzeczki żelatyny
1 szklanka słonecznika
2 łyżk suchego maku
Dodatkowo:
2 galaretki szafirowe firmy Wodzisław
Biszkopty moczywy w amaretto i układamy na blaszce(ja mam ułożone w naczyniu żaroodpornym).
Ser miksujemy dodając do niego sypkie galaretki, cukier puder, żelatynę, mak i słonecznik, który wcześniej moczymy w amaretto.Powstałą masę wylewamy na biszkopty i wkładamy do lodówki aby się ścieła. W tym czasie w 2 szklankach wrzatku rozpuszczamy dwie galaretki, kiedy stężeja rozgniatamy je i wykladamy na mase serową a jak ktos woli może wylac tężejacą galaretke od razu na ciasto.
Ciasto powstało bardzo szybko do popołudniowej kawki, czas przygotowania to około 20 minut.
Proponuje na poczatku zrobić galaretkę:)
Jesli ktoś niechce to niemusi dodawac słonecznika(to był wymysł mojego męża, który lubi jak w ciescie coś chrupie).
Ciasto ma fajny kolor-masa serowa jasno niebieska i góra ciemnoniebieska:)
Polecam!