Filet z łososia
1 ząbek czosnku
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka miodu
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
pieprz, papryka słodka
Surówka:
2 pomidory
1 ogórek zielony
1 cebula
2 łyżki śmietany 18%
sól, pieprz
Marynata: miód, sos sojowy, oliwę, sok z cytryny wymieszać razem. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, Doprawić pieprzem i papryką.
Łososia natrzeć marynatą i odstawić w zimne miejsce na 30min.
Następnie gotować na parze lub zapiec w naczyniu żaroodpornym.
Podawać z ryżem i surówką.
Trochę nieostre zdjęcie, ale kurczę ciekawi mnie ten przepis. Pewnie zmniejszyłabym ilość miodu, łyżka to jednak wyraźnie słodki smak ryby, którego nie jestem pewna. Sosu sojowego używasz oczywiście jasnego, prawda?
Ups.., miałam w planie ale mam tylko ciemny sos - nie będzie się nadawał?
Sos sojowy ciemny :)