Makaron z kurczakiem i brokułami w sosie serowym

Świeży brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy ok. 5 minut we wrzącej, osolonej wodzie. Jeśli używamy mrożonego - również wrzucamy go na gotującą się wodę. Po ugotowaniu odcedzamy. Gotujemy makaron wg przepisu na opakowaniu.

Czosnek drobno siekamy, kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy go solą i pieprzem. Następnie podsmażamy z czosnkiem na oliwie. Przekładamy na chwilę do miseczki i odstawiamy.

Na tej samej patelni mieszamy śmietanę z serem topionym, podgrzewamy sos, aż ser całkowicie się rozpuści. 

Do gotowego sosu dodajemy usmażonego wcześniej kurczaka i ugotowany brokuł, mieszamy.

Ugotowany makaron polewamy sosem z kurczakiem i brokułem. Gotowe! :)

Bardzo szybkie i pożywne danie, w sam raz jeśli nie masz pomysłu na obiad ;)

Równie dobrze smakuje, gdy do sosu dodamy przysmażone pieczarki.

UWAGA: Jeśli używasz do sosu śmietany 18% - sos dość mocno zgęstnieje. Jeśli nie lubisz gęstego sosu - użyj 30%.