0,5 kg maku zmielonego na sucho
ok. 2 litry mleka
5 dkg masła
5 łyżek miodu
Kilka łyżek cukru
Cukier waniliowy
Po 10 dkg : rodzynek, orzechów włoskich , migdałów,
Po 5 dkg : suszonych moreli i fig, skórki pomarańczowej kandyzowanej, kokosu
Duża chałka lub bułki mleczne
Wykonanie:
1,5 l mleka zagotować z masłem, wsypać mak i pogotować 10 min, dodać miód, cukier do smaku, cukier waniliowy, pogotować chwilkę, dodać posiekane bakalie (odłożyć trochę do dekoracji). Gdy masa jest za gęsta dolać mleka, ewentualnie wody, zagotować, odstawić z ognia na chwilę. W tym czasie pokroić chałkę w cienkie kromeczki. przygotować dużą miskę lub dwie mniejsze, najlepiej przezroczyste. Na samo dno nalewamy troszkę masy, następnie układamy warstwę chałki, znowu masa, chałka i tak do wyczerpania, pamiętając aby na górze była warstwa maku. Udekorować dowolnie. Schłodzić przed podaniem. Smacznego!