Mięso mielone wymieszać z jajkiem i bułką tartą. Przyprawić. Dokładnie wyrobić.
Cukinię i obrane pieczarki zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Por,paprykę czerwoną i żółtą pokroić w drobną kostkę.
Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć warzywa przez 5 minut. Wystudzić.
Z mięsa uformować niewielką kulkę i spłaszczyć na dłoni,nałożyć farsz i zlepić tworząc kotlet. Smażyć z obu stron na rozgrzanej patelni grillowej.
Smacznego ! :)