Pyszne, delikatne ptysie na jeden kęs, polecam :)
Masło z wodą i szczyptą soli doprowadzamy do wrzenia w średnim garnku. Zmniejszamy ogień i wsypujemy przesianą mąkę. Energicznie mieszamy drewnianą łyżką do momentu aż ciasto będzie gładkie. Odstawiamy do przestudzenia i dodajemy rozmieszane jajka. Miksujemy na gładką masę.
Za pomocą rękawa cukierniczego wyciskamy małe ptysie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczemy 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Po wystudzeniu przecinamy ptysie i nadziewamy je 1/4 łyżeczki nutelli (lub większą ilością, jeśli ktoś lubi bardzo słodkie ciasteczka) oraz łyżeczką bitej śmietany.
Przykrywamy i delikatnie posypujemy cukrem pudrem.
Takie małe ptysie świetnie smakują również z kawałkami owoców np. z bananami lub brzoskwiniami.
Smacznego :)
Ptysie wychodzą z tego przepisu przepyszne. Zrobiłam z krem bezowym (białka ubite na parze z dodatkiem syropu z cukru). Dzięki za wspaniały prosty przepis :)
cieszę się, że smakowało :)
zrobiłam z samą śmietaną, nadziewałam je szprycą od dołu :) wyszło pysznie!
Ile wychodzi mniej więcej małych ptysi z przepisu? Muszę zrobić dla 20 nastolatków i zastanawiam się czy nie podwoić składników.
Moje wyglądają trochę jak psie kupki.
Bardzo pozytywny komentarz należy się Tobie i Wkn.... bo przepisy na ciasto są takie same i w zasadzie z obu korzystałam. Ptysie pyszne! Dziękuję. :))))