1 szkl mleka
łyżeczka cukru
10 dkg drożdży
sól
1/2 kg mąki
8 łyżek masła
2 jajka
zioła prowansalskie
pieczarki
cebula
szynka
ogórki korniszony
ser żółty
oliwki
Mleko podgrzewamy, mieszamy z 2 łyżkami ciepłej wody i łyżeczką cukru. W mleku rozpuścić drożdże i odstawić
Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy masło, jaja, sól i zioła prowansalskie. Wlewamy mleko i mieszamy. Gdy ciasto będzie jednolite odstawiamy na 20 min do wyrośnięcia.
Pieczarki, cebule, korniszony, szynkę i oliwki kroimy w drobną kostkę a ser żółty trzemy na tarce o grubych oczkach i mieszamy z ciastem.
Masę nakładamy do foremek i pieczemy w 180 st przez 25min.
Podajemy na ciepło lub zimno.
Osobiście wolę na zimno, są o wiele smaczniejsze jak już przestygną lub na drugi dzień.
Czy 10 dag drożdży to nie za dużo na 1/2 kg mąki ?
Przepis znalazłam w gazecie i takie były proporcje podane. Wczoraj robiłam te muffinki ale robilam z półtorej porcji ale drożdży dałam ile miałam w lodówce czyli około 7-8dkg.
Mam pytanie, próbowałam wczoraj dodać zdjęcie do przepisu ale nie udalo się. Czy może mi Pani podpowiedzieć jak dodać to zdjęcie?
wstawianie zdjęć:
http://www.wielkiezarcie.com/forumThread.php?id=298625&post=298625
:)
Dziękuje za podpowiedź ;)
O widzisz, muszę wypróbować, własnie zakupiłam w Rosssmanie w promocji 100 foremek mufinkowych. ślicne, w niebieskie serduszka.