Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Naleśniki z bryndzą

Naleśniki z bryndzą

6.6k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

- ok. 200g mąki,
- 200ml wody gazowanej,
- 150ml mleka,
- 1 jajko,
- sól,

nadzienie:
- 100g bryndzy,
- 100g kaszy manny,
- średnia cebula - posiekana,
- 1 jajko,
- 2 łyżki śmietany 18-22%,
- 250ml bulionu grzybowego,
- ok. 50g masła,
- 2-3 łyżki posiekanej zieleniny - natka pietruszki, koperek, szczypiorek.
- sól, pieprz.

Prepare instructions:

Mąkę, mleko, wodę i jajko wymieszać, tak aby nie było grudek, posolić i odstawić na pół godz. do lodówki.

Po wyjęciu ciasta z lodówki, sprawić jego konsystencję. Jeżeli lubicie grube naleśniki - dołożyć mąki. Jeśli cienkie, dodać jeszcze wody, żeby ciasto było rzadsze. Następnie, na lekko posmarowanej tłuszczem patelni, smażyć naleśniki.

Bulion zagotować z łyżką masła, dodać kaszę i ugotować na sypko. Wystudzić.

Cebulę zeszklić na odrobinie masła, wymieszać z kaszą manną i rozdrobnioną bryndzą.
Do masy dołożyć śmietanę, zieleninę i dobrze wymieszać. Farsz doprawić do smaku.

Naleśniki smarować nadzieniem, zwijać w rulony. Ułożyć w wysmarowanej tłuszczem formie do zapiekania. Posypać "wiórkami" z masła, które jeszcze pozostało.
Zapiekać w piekarniku (najlepiej termoobieg + grill - środkowy poziom) w 180 stopniach ok. 15 min., do zezłocenia się naleśników.

Podawać z ulubionym sosem i sałatką. Ja polecam z sosem ziołowo-czosnkowym.

Author: bbetty 2009-06-14

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Meetlees Dishes flour Omelettes Casseroles
Tags:	bryndza kasza manna naleśniki wytrawne zapiekanka more tags

View all comments (2)

Dagna (2009-06-16 10:27)

Przepraszam ale co to jest bryndza?

ośka (2009-06-16 10:38)

Dagna bryndza jest to rodzaj sera: miękki, podpuszczkowy ser produkowany z owczego mleka :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By madzia81, Naleśniki z nadzieniem szpinakowo-serkowym

Naleśniki z nadzieniem szpinakowo-serkowym madzia81

Naleśniki po chłopsku. redsonia

nalesniki z serem i szpinakiem kasiuniaxx

By nutella, Naleśniki zapiekane ze szpinakiem i fetą

Naleśniki zapiekane ze szpinakiem i fetą nutella

Aromatyczny tort naleśnikowy Kolorowa75

Naleśniki wg Emi emi-niunia

Kasza "Krakowska" zapiekana z nalesnikami Beata28

Naleśniki z puszystą pianką Jamaica

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".