Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Naleśniki z sosem szparagowym

Naleśniki z sosem szparagowym

8.6k

Difficulty level
Average

Ingredients:

naleśniki:
3 jajka
250 ml mleka
120-150 g mąki pszennej
3 łyżki oliwy
2-3 łyżki posiekanego koperku
odrobina soli

farsz:
20 dag mielonego mięsa drobiowego (lub mieszanego z szynki oraz łopatki)
4 średnie pomidory lub 200 ml przecieru pomidorowego
1 podsmażona cebula
2 łyżki oliwy
sól, pieprz, bazylia

sos:
1/2 szkl obranych szparagów
1 plaster sera żółtego
1 łyżka śmietany 18%
1/2 szkl wywaru warzywnego
sól, biały pieprz

Prepare instructions:

Wszystkie składniki na ciasto dokładnie zmiksować i odstawić na pół godziny. Dzieki temu naleśniki po usmażeniu będą pulchne i elastyczne.

Cebulę zrumienić, mięso podsmażyć, dodać pokrojone pomidory bez skórki oraz przyprawy. Dusić na małym ogniu, aż składniki zmiękną, a smaki połączą się. Sos w razie potrzeby zredukować do pożądanej gęstości, lub jeśli będzie zbyt gęsty, dolać odrobinę wody. Całość przyprawić wedle gustu, unikając gotowych mieszanek przypraw.

Gdyby pomidory okazały się mało wyraziste w w smaku, można dodać nieco przecieru pomidorowego..

Szparagi ugotować na miękko (ok. 20-30 minut) w wywarze warzywnym. Gorące zmiksować z serem i śmietaną. Doprawić solą i białym pieprzem.

Naleśniki smarować farszem mięsno-pomidorowym, zwijać w rulony lub składać w kopertę.
Podawać polane sosem serowo-szparagowym i udekorowane świeżą bazylią.

Author: Wkn 2008-06-04

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Fowl Dishes flour
Tags:	naleśniki pomidory sos sos pomidorowy szparagi more tags

View all comments (4)

anay (2008-06-05 12:06)

mhmmmhmm.... oj. chyba się nie powstrzymam.

occulta (2008-10-01 20:00)

Użyliśmy przepisu na naleśniczki ale zamiast koperku dodaliśmy świeżą bazylię i oregano, bardzo dobre wychodzą. Popiekliśmy je z serem żółtym i zmieloną wędlinką i podaliśmy z krojonym pomidorkiem. Rewelacja dziękujemy za dobry pomysł :)

siaka (2009-08-03 23:29)

Naleśniki zrobiłam dzisiaj Mojemu w ramach kolacji przy winie. Wyszły świetnie. Oboje zajadaliśmy i szybko wszystko znikło. Przepis bardzo, ale to bardzo udany. POLECAM!
P.S. Do "farszu" dodałam jeszcze dwie duże pieczarki i małą białą papryczkę (bo pod ręką). Lubimy różnorodne smaki, więc potrawa stała się jeszcze bardziej apetyczna ;)

kiniamta (2011-12-26 21:34)

Wyśmienite,,,,polecam!!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By msewka, Naleśniki wspomnienie Bieszczad.

Naleśniki wspomnienie Bieszczad. msewka

By blackrose4u, Koperkowo - mięsne naleśniki

Koperkowo - mięsne naleśniki blackrose4u

Naleśniki gyros eve20

By olusia23, Tortilla pełna warzyw z ziołowym sosem

Tortilla pełna warzyw z ziołowym sosem olusia23

By Wkn, Naleśniki z podwójną kurką albinoską

Naleśniki z podwójną kurką albinoską Wkn

By winosophia, Naleśniki z gotowanym kurczakiem i warzywami z sosem z grillowanej papryki

Naleśniki z gotowanym kurczakiem i warzywami z sosem z grillowanej papryki winosophia

By wyszomka, Żołte Naleśniki z Gyrosem !!!

Żołte Naleśniki z Gyrosem !!! wyszomka

By Izabela Nowak, Krokiety z nadzieniem mięsno- grzybowym

Krokiety z nadzieniem mięsno- grzybowym Izabela Nowak

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".