Boczek pokroić w drobną kostkę, podsmażyć, aż puści tłuszcz, dodać cebule pokrojoną w półtalarki, jak się zeszkli dać paprykę i chutney'a (przepis dostępny na WŻ), dodac wody, żeby się dusiło (tak na oko). Jak już zmięknie, odparować wodę, potem dodać przyprawy i jeszcze chwilę trzymać na ogniu. Świetnie smakuje ze świeżym chlebem.
Jeśli zostanie, można na tym zrobić jajecznicę.
Smacznego