Ciasto:
* Mąkę przesiać do miski, zrobić wgłębienie. Rozrobić drożdże z letnim mlekiem. Pozostawić do wyrośnięcia pod przykryciem.
* Masło roztopic i wymieszać z solą, dodać do mąki.
* Wszystkie składniki wymieszać. Wyrabiać, aż do powstania pęcherzy powietrza. Odstawić do wyrośnięcia.
Paluszki sezamowe:
* Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkować ciasto na grubość ok. 4 mm.
* Ciasto pokroić na paski szerokości 2,5 cm i skręcać je w spirale.
* Paluszki posmarować jajkiem, posypać sezamem. Ułożyć na natłuszczonej blaszce.
* Piec przez 15 minut w temp. 220
0C.
Można rownież je robić z makiem :)
Przepis pochodzi z gazetki " Moja Kuchnia"