To jest przepis, który wykorzystałam w ubiegłe Święta Bożego Narodzenia, a pochodzi z programu tv pana Okrasy, polecam, bo potrawa jest naprawdę pyszna.
Filety oczyścić, pokroić na połówki, doprawić solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny. Zwinąć w ruloniki i spiąć wykałaczkami.
Seler pokroić w kostkę, wrzucić na gorącą oliwę, dusić aż się zeszkli. Dodać czosnek, posiekane orzechy i wino. Kiedy wino odparuje, wlać śmietankę i dodać chrzan. Dusić do miękkości, dodać przprawy i resztę soku z cytryny.
Rybę włożyć do żaroodpornego naczynia, zalać gulaszem. Przkryć folią i piec w 180
oC przez 10-15 minut. Udekorować pietruszką i pomidorkiem.
SMACZNEGO
!
wojasia (2008-03-21 15:18)
Czy te filety daje sie surowe? czy mozna zastapic pange inna ryba?