Kurczaka podzielić na 8 części. Cebule oczyścić, drobno posiekać, zeszklić na smalcu. Włożyć kawałki kurczaka, zrumienić. Wsypać paprykę, zasmażyć. Podlać 1/2 szkl. wody, wrzucić kostki rosołowe. Dusić 30 minut.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić. Papryki pokroić w krążki. Pomidory i papryki połączyć z mięsem, dusić przez chwilę. Śmietanę połączyć z mąką, dodać do potrawy. Zagotować. Doprawić solą.
Podawać z kluskami lub ziemniakami.