0,5 kg mięsa mielonego drobiowego
0,20 dag wątróbki drobiowej
2 małe cebule
3 ząbki czosnku
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
0,30 dag pieczarek świeżych
2 ogórki kiszone
tłuszcz do podsmażenia wątróbki
bułka namoczona w mleku, lub w wodzie,1 żółtko
przyprawy do smaku a dałam przyprawę do gyrosa, sól pieprz,
wegetę, tymianek, gałka muszkatołowa, pieprz cayene
Wątróbkę oczyścić i pokroić, podsmażyć na tłuszczu z cebulą.
Między czasie warzwa zblendować blenderem na małe kawałki.
Po obsmażeniu wątróbkę również zblendować.
ostudzoną wątróbkę wymieszać z żóltkiem, warzywami dodać żóltko i mięso. na koniec przyprawić i dokładnie wymieszać
Foremkę (keksówkę) posmarować tłuszczem i posypać bułką tartą , wyłożyć ją masą i piec przez ok 1h w temp 190 stopni celcjusza.
Smacznego