Mięso wieprzowe i sarninę ugotować. Pieczarki z cebulką udusić na maśle. Kapustę kiszoną obgotować. Mięsko, pieczarki z cebulką i kapustę zemleć w maszynce. Farsz doprawić do smaku solą, pieprzem i wegetą. Odstawić farsz na 2-3 godzinki, a następnie zagnieść ciasto i lepić pierogi. Mnie z tej porcji wychodzi ok. 80-90 pierogów.
SMACZNEGO!
atobi (2012-12-30 23:18)
cooo??? 80 pierogow?? z 2 kg miesa i ponad 2kg. dodatkow?? to chyba musisz bomby robic kochana a nie pierogi