2 podwójne piersi z kurczaka 3 jajka 3 duże pieczarki 2 większe cebule starty żółty ser trochę kukurydzy z puszki 6 łyżek majonezu 4 łyżki mąki ziemniaczanej przyprawy: vegeta, pieprz cayenne, oregano, przyprawa do kurczaka - u mnie jak zwykle Kamis
Prepare instructions:
zaczynam od tego, że kroję piersi na małe kosteczki, wkładam do pojemnika i posypuję vegetą (zawsze na oko), przyprawą do kurczaka (podobnie), trochę oregano (...) wkładam do lodówki na czas przygotowania pieczarek i cebuli cebulę kroję w kosteczkę, wrzucam na rozgrzany olej cebula szkli się na patelni, a ja kroję pieczarki w kosteczkę wsypuję pokrojone pieczarki do cebuli, duszę kilka minut, odparowuję, przesypuję na durszlak - olej i woda same się odsączą, czekam aż ostygnie
teraz zabieram się za kurczaka dodaję jajka, cebulę z pieczarkami, kukurydzę, majonez, żółty ser - w międzyczasie oczywiście mieszam, żeby wszystko było porządnie wymieszane ;) dodaję szczyptę pieprzu cayenne, trochę oregano dokładnie mieszam po czym dodaję mąkę ziemniaczaną i znów dokładnie mieszam, sprawdzam czy konsystencja jest odpowiednia (ani rzadkie, ani zbite, jakby coś nie pasowało, to dosypuję troszkę mąki lub dodaję trochę majonezu)
smażę jak placki na dość dużej ilości oleju, powoli, tak żeby placuszki nabrały koloru i nie były surowe w środku
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".