Placek marmurkowy z ananasami

Osączyć na sitku plastry ananasów.
Miękki tłuszcz utrzeć z 20 dag cukru, cukrem waniliowym i szczyptą soli na puszystą masę.
Podczas ucierania wbijać kolejno jajka, przy czym każde następne dodawać dopiero wtedy, gdy poprzednie dobrze połączą się z masą.
Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać 75 ml mleka, wymieszać wszystkie składniki. natłuścić blachę.
Rozsmarować na niej połowę ciasta.
Do reszty ciasta dodać kakao, pozostały cukier i mleko.
Przełożyć na jasne ciasto na blasze, przemieszać widelcem. Jeszcze raz wyrównać powierchnię.
Obłożyć placek krążkami ananasów.
Wsunąć do wcześniej nagrzanego piekarnika, piec 30 minut w temperaturze 175⁰C.
Wyjąć, przestudzić.
Udekorować listkami miety lub posypać wiórkami kokosowymi.