1 łyżka masła
30 dkg słonecznika
2 łyżki słodkiej śmietany
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 kostka margaryny
1 puszka masy "krówki" lub "toffi"
3-4 paczki ciastek petit beurre
kilka łyżek dowolnego alkoholu (ew. mocnej kawy)
3 śmietany kremówki
Upieczony wczesniej biszkopt z 3-4 jaj (nie za wysoki).
Słonecznik z masłem, śmietaną, cukrem pudrem i cukrem waniliowym podsmażyć na patelni na złoto- brązowy kolor. Następnie wymieszać margaryne z masą krówkową (nie robić tego mikserem ponieważ masa może się rozwarstwić) dodać ostudzony słonecznik, wyłożyć na biszkopt. Na masę układać ciastka maczane w alkoholu, ubić śmietanę i wyłozyć na wierzch ciasta. Dowolnie udekorować.
Jadłam to ciasto u znajomej, pyszności, gdyby nie powiedziała że jest w składzie słonecznik nigdy bym nie zgadła;) Polecam;)
A śmietana nie przeszkadza w podsmażaniu słonecznika? Mogłabyś doprecyzować kiedy tę śmietnę dodajemy, tj. czy na koniec smażenia, czy na początku? Ciasto wygąda pysznie i chciałabym je upiec :)
Ze śmietaną nic się nie stanie :) Kolejność nie ma aż tak bardzo dużego znaczenia bo wszystkie składniki tak razem zmieszamy. Ja robię to tak: rozgrzewam patelnie, wrzucam masełko, następnie słonecznik, cukier i na to śmietanę i zaraz wszystko mieszam ze sobą, tak podsmażam pilnując by cała powierzchnia patelni była pokryta słonecznikiem i mieszam co chwilkę. Ciasto jest naprawdę pyszne i bardzo sycące
A jaka pojemność smietanek?
Wystarczają śmietanki o pojemności 200g.
Pyszny ,polecam .