Suchą lub starawą bułkę kroimy na 8 części, namaczamy w odrobinie mleka, odciskamy.
Tak przygotowaną delikatną bułkę maczamy z każdej strony w jajku z przyprawami. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoto.
Podusiak ma w sobie lekkość, miękkość, najlepszy jest na ciepło. Można go podawać samego, na słodko, z mięskiem i warzywami. Na śniadanie i jako dodatek obiadowy. Jest bardzo sycący, choć to tylko bułka..
Na drugi dzień jest twardawy, ale po podgrzaniu w mikrofali nadaje się jeszcze do schrupania :)
babolik (2010-02-01 22:31)
uwielbiam te bułeczki moczone w mleku, to smak mojego dzieciństwa :)) Czasem posypuję jeszcze serem żółtym, gdy już z jednej strony obsmażone. Pozdrawiam!