Kaszę ugotować na mleku, odstawić do przestygnięcia. Twaróg utrzeć z cukrem, dodać kaszę i mąkę. Wbić jajka. Wszystkie składniki wymieszać na gładką, jednolitą masę. Na posypanym mąką blacie uformować z masy nieduże krążki. Mocno rozgrzać olej na patelni, smażyć na nim serniczki kilka minut z obu stron na złoty kolor. Przełożyć na papierowy ręcznik, osączyć z tłuszczu. Udekorować bitą śmietaną oraz listkami i wiórkami z czekolady.