CIASTO BISZKOPTOWE:
Białka oddzielamy od żółtek .
Białka ubijamy na sztywna pianę mikserem , dodajemy cukier dalej ubijamy aż cukier sie rozpuści nastepnie dodajemy żółtka i ubijamy jakieś 3 minuty.
Odkładamy 5 łyżek ubitych jajek do innej miseczki dodając kakao delikanie mieszając do połączenia składników , do większej ilości masy jajecznej dodajemy mąkę i również delikatnie mieszamy łącząc składniki.
Wykładamy białą część rowno na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia , na górę kładziemy kleksy z ciemnej masy - robiąc dekoracyjne zawijasy ... na wierz kładziemy pokrojone brzoskwinie.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku do temp.170 stopni ( bez termoobiegu) około 35 minut .
MUS:
Brzoswinie kroimy drobno i rozdrabniamy widelcem .
Gotujemy syrop brzoswiniowy - gdy zacznie wrzeć wsypujemy żelatynę oraz galaretkę i intensywnie mieszamy do zagotowania - dodajemy do brzoskwiń ... odstawiamy do wystygnięcia , gdy zacznie tężeć wylać na biszkopt udekorować bazylią ... wstawić do lodówki do całkowietego zastygnięcia...
NA WIERZCH:
Na wierz ciasta ułożyć dekoracyjnie brzoskwinie , zalać tężejąca galaretką przygotowaną z 1/2 zalecanej wody .
Smacznego:)
article
recipe
gallery
movie
