Orzechy uprażyć w mocno nagrzanym piekarniku, otrzeć skórkę (zawijając w ścieteczkę i trąc chwilę)i pokruszyć, ale niezbyt drobno.
Cukier skarmelizować na dużej patelni, dodać miód rozpuszczony w wodzie (nie mieszać!) i gotować jeszcze chwilę.
Do karmelu wrzucić orzechy i mieszać tak, żeby wszystkie orzechy pokryły się karmelem. Wykładać łyżeczką na folię aluminiową lub nawoskowany papier. (trzeba to robić szybko, bo karmel stwardnieje. jeżeli już do tego dojdzie, masę trzeba podgrzać na małym ogniu, aż karmel się rozpuści)
Obie czekolady rozpuscić na parze (osobno). Karmelki podzielić na trzy części - jedną zostawiamy tak, jak jest, drugą zanurzamy w całości w białej, a trzecią w ciemnej czekoladzie. Znowu odstawić na folię, aż czekolada zastygnie
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".