1. Jabłka obrać ze skórki, pokroić w ćwiartki, usunąć gniazda nasienne. Prażyć na wolnym ogniu. Można wlać odrobinę wody by się nie przypalały.
2. Do jabłek dodać cukier, cukier waniliowy, skórkę pomarańczową i kilka goździków.
3. Gorące jabłka przekładać do słoików, odwrócić do góry dnem i pozostawić tak do całkowitego ostygnięcia.
A ja robię same jabłka. Cynamon, dodaję już podczas przygotwania ciasta, posypuję jabłka wyłożone na ciasto. Pozdrawiam
Czy urpażonych jabłek w słoikach nie trzeba pasteryzować?
Ja nie pasteryzuję. Ptzekładam bardzo gorące jabłka do słoików, odwracam do góry dnem i stoją tak do wystudzenia. Jeśli masz obawy to można zapasteryzować.
Ile cukru na ile jabłek?
Musisz spróbować podczas dosładzania jabłek, zależy od owoców, czy są kwaśne czy słodkie.
Moim zdaniem cukier jest tutaj zbędny, wystarczą słodko-kwaśne jabłka, zawsze można później dosłodzić.Moje dzieci lubią bez cukru.:)