You are here: / / Proziaki babci Adeli

Proziaki babci Adeli

  • Difficulty level

    Very easy

Ingredients:

Prepare instructions:

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Dishes flour Pancakes
View all comments (9)
Show previous comments
Eithel

(2007-12-15 19:06)

hm...to chyba smakowe by bylo w takim razie z maslem pol na pol z maselkiem orzechowym:)oj...mniem...:)chyba zrobie jakos po swietach..tylko dodam cynamonu:)

teresa.m21

(2007-12-15 19:22)

Czemu nie, ale dla mnie to już nie babcine prozaiki.

Krystyna911

(2007-12-15 19:37)

W moim domu mama nazywała je podpłomykami. Na wierzch polewała gęstą śmietanę i posypywała cukrem i dopiero wstawiała do pieca. Piekło się tylko z jednej strony. Ze śmietany i cukru robiła się taka pyszna masa.

alidab

(2007-12-15 20:54)

Do dzisiaj jestem amatorką dobrych proziaków i od czasu do czasu zostaję obdarowana takimi prawdziwymi pieczonymi na kuchni węglowej. Towarzyszyły mi przez całe dzieciństwo ( u mnie w domu dodawało się jeszcze 1-2 jajka i trochę cukru do ciasta).
Najlepsze jeszcze ciepłe, posmarowane świeżym masłem. Pycha...:)))
Podpłomyki - to zupełnie inny wypiek (przynajmniej w moich stronach...)
Podpłomyki były pieczone przy okazji pieczenia chleba . Z ciasta chlebowego urywało się po kawałku i taczało cienkie placki.
Pamiętam jak  przed włożeniem do pieca były nożem znaczone na krzyż i wkładane do nagrzanego  ale jeszcze palącego się pieca
 w celu sprawdzenia  czy jest wystarczająco nagrzany. Rozżarzone węgle  były odgarniane "kaciubą" do tyłu pieca a  na łopacie
wyłożonej latem liściem chrzanu wjeżdżały podpłomyki i były pieczone w popiele.
Po upieczeniu były smarowane skórką ze słoniny i dzięki temu pięknie błyszczały..
Teresa.m21- wybacz ten wywód...:)))

teresa.m21

(2007-12-15 23:58)

 Dziękuję alidab! Za wyjaśnienie co to są podpłomyki. Nie wiedziałam z jakiego są ciasta, a nikt ze znajomych nie przypominał sobie, że było coś takiego. Od razu pomyślałam, że jesteś z moich stron. Twoimi wyjaśnieniami sprawiłaś mi wielką przyjemność! Serdecznie pozdrawiam!

alelen

(2009-05-14 17:25)

Dawno szukałam tego przepisu, pamiętając z dzieciństwa smak tych placków. Często piekło się je, kiedy już brakło chleba.
Upiekłam prawie z Twojego przepisu, zamieniając tylko śmietanę na kefir. Wyszły super. Dziękuję.

Write comment

More from this author

Show all
left right

Similar recipes

By BalbinaPtys, Chaczapuri Chaczapuri BalbinaPtys
By emma, Racuchy z kawałkami czekolady i rodzynkami Racuchy z kawałkami czekolady i rodzynkami emma
By emma, Bułki pita Bułki pita emma
By Anna Z, Pulchne racuchy z jabłkami Pulchne racuchy z jabłkami Anna Z
Recipe Racuchy z warzywami na słono Riannon
Recipe Racuchy cynamonowe lezakowicze
By olusia23, Puszyste placki z ricottą Puszyste placki z ricottą olusia23
By Wkn, Placki ziemniaczane z pokrzywą Placki ziemniaczane z pokrzywą Wkn
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close