70 dkg mięsa mielonego
70 dkg białej kapusty
6 jaj
6 łyżek kaszy manny
3 woreczki nieugotowanego ryżu
1 duża cebula
1 zabek czosnku
przecier pomidorowy
bułka tarta
2 kostki rosołowe
sól, pieprz
Mięso, poszatkowaną kapustę, jajka, kaszę mannę, ryż, posiekaną cebulę i czosnek, wymieszać razem, doprawić solą, pieprzem, formować niewielkie kulki. Obtoczone w bułce tartej smażyć na oleju na małym ogniu.
Pulpety ułożyć w garnku warstwami, dość luźno, ponieważ w trakcie gotowania zwiększą swoją objętość. Dodać przecier pomidorowy, kostki rosołowe, zalać wodą, gotować na małym ogniu przez około 2 godziny.