Racuchy z jabłkami inaczej

papuzka (2011-07-27 23:39)

Ja dodaje troszke proszku do pieczenia i zdecydowanie na maslance pycha

Fiddle (2011-07-28 11:15)

Papuzka - cieszę się, że smakuje Ci ten przepis ;)

Ameryki nie odkryłam, ale lubię te racuchy, przepis dostałam od znajomej ;)

Ja niedawno zrobiłam z jagodową maślanką i jagodami - pycha !!

Zdecydowanie polecam na maślance i sodzie ;)

Wkn (2011-07-28 23:30)

Placków na samej sodzie wręcz nie znoszę, nie wiem, co z nimi robi maślanka, a raczej, co robi z tą sodą, ale rzeczywiście jest to połączenie godne uwagi. Soda może być świetnym spulchniaczem, jeśli zostanie odpowiednio użyta, a jej smak zneutralizowany innymi składnikami. Duże znaczenie dla smaku ma też gatunek użytych jabłek lub... ich wiek! Polecam smażenie placków na jabłkach świeżutkich, lipcowych, kwaśnych jeszcze i smacznych że aż strach w placuszkach :) Do tego nieco pokrojonych brzoskwiń bez skórki dla przełamania smaku i dzieci są w niebie :)

Fiddle (2011-07-29 08:44)

Wkn, masz rację, najlepsze placuszki są gdy jabłuszka są kwaśne. 

Z sodą placuszki mi smakują, ale muszą być z jabłkiem, bo tak jak piszesz na samej sodzie są niedobre.

kakoina (2013-01-05 11:54)

takie racuchy robi moja babcia i synkowi bardzo smakuja

miu-miu (2016-07-02 22:36)

 smaki dzieciństwa wróciły- szybko, tanio i smacznie. Dobre racuszki-polecam