Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Rolada biszkoptowa z makiem

Rolada biszkoptowa z makiem

21.8k

196

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Ciasto:
5 jaj
5 łyżek mąki tortowej
4 łyżki cukru kryształu
1 łyżka cukru wanilinowego

Masa makowa:
25 dag maku
0,5 szkl cukru
2 czubate łyżki miodu
2 czubate łyżki masła(margaryny)
1 łyżeczka żelatyny
zapach migdałowy

Prepare instructions:

3 łyżki cukru i żółtka dokładnie utrzeć. Oddzielnie ubić białka na sztywno, dodać resztę cukru i cukier wanilinowy - dokładnie ubić. Nie mogą być wyczuwalne kryształki cukru. Na żółtka wyłożyć ubitą pianę, przesiać mąkę i delikatnie wymieszać, obracając miską. Nie można stukać łyżką, bo piana jest jedynym spulchniaczem! Biszkopt rozprowadzić na standardowej blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 220st. ok.15 minut, do lekkiego zarumienienia.

Ciasto wyjąć na ściereczkę, przewrócić ''do góry nogami'', ściągnąć papier do pieczenia, zwinąć razem ze ściereczką.

Mak na noc zalać wodą, rano ugotować, zmielić 3 razy przez maszynkę, do ostatniego mielenia dodać cukier. Miód i masło rozpuścić, wrzucić mak, chwilę podgotować, mieszając. Posypać po wierzchu żelatyną, dokładnie wymieszać, zdjąć z ognia. Na koniec dodać zapach. Można też wsypać bakalie. Ja czasem dodaję wiórki kokosowe, orzechy włoskie, rodzynki.
Gorącą masę wyłożyć na ciasto (szybko zastyga), zwinąć, schłodzić. Udekorować dowolnie - ja robię wzorki polewą.

Naprawdę polecam bo jest pyszna,a u mnie jest pewnego rodzaju alternatywą makowca,przy którym jest więcej pracy.

Przepis ten dostałam od koleżanki już jakiś czas temu.

Smacznego!!!

Author: justine75 2009-01-05

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Christmas Christmas cakes
Tags:	biszkopt mak makowiec rolada more tags

View all comments (17)

Show previous comments

justine75 (2009-06-05 21:22)

Dzięki za zainteresowanie przepisem:)))
Maniu23,przepraszam,że z opóźnieniem odpisuję,ale mam jutro imprezę i piekę,gotuję i czaruję w kuchni,a na WŻ wskakuję tylko po to by sprawdzić w przepisach,z których dziś korzystam...
A więc myślę,że spokojnie można dać tę masę na biszkopt,wówczas na pewno z podwójnej porcji musisz zrobić,a może nawet więcej.W przepisie są proporcje akurat na roladę więc skoro dużo pieczesz to na pewno orientujesz się w ilości jaka Ci będzie potrzebna.Masa świetnie się trzyma i jak widzisz na zdjęciu-super się kroi,nie kruszy.Polecam jaknajbardziej
Pa:)

justine75 (2009-06-06 14:48)

Dziękuję,Maniu,za miły komentarzMam nadzieję,że masa przypadnie Ci do gustu.Mam nadzieję,że dasz znać,jak wyszło:)
Buziaki

justine75 (2009-06-18 15:43)

Maniu,baaardzo się cieszę,że przepis przypadł Ci do gustu i że go wypróbowałaś i że wszystko wyszło super!:)Szkoda,że nie ma fotki bo zobaczyłabym co za cudo wyczarowałaś,bo pewnie to nie była rolada
Pozdrawiam Cię serdecznie

justine75 (2009-06-20 23:44)

Maniu-mmmmmmmmniam,aż mam ochotę zrobić.
Tak mi się przypomniało,że ja kiedyś ''stworzyłam''ciacho z tą masą makową tylko że ja eksperymenty często przeprowadzam,nie zapiszę-no i nie pamiętam proporcji:(Ale muszę zrobić przy najbliższej okazji i się skupić to wstawię przepisik:)Bo myślę,że ta rolada nie ma za wielu zwolenników-no bo to rolada...

justine75 (2009-06-22 15:01)

http://www.wielkiezarcie.com/forum_watek.php?id=263629&post=263629&offset=0
Maniu,poczytaj w tym watku,Dorotka po prostu nie wytrzymala...

justine75 (2009-06-22 17:30)

Maniu23 ja też nie lubię takich sporów i to prawda co napisałaś,że ludzie wynoszą na szczyt i potrafią zniszczyć.
Jesteśmy tutaj po to by dawać sobie pomysły i pomagać,a nie po to by się kłócić...
Pozdrawiam serdecznie:)

ulla* (2009-06-22 18:14)

To musi być pyszna roladka,bardzo lubię masy makowe, więc do ulubionych.Pozdrawiam Justine75

justine75 (2009-07-20 14:08)

Dziekuje,Maniu,za ponowne skorzystanie z przepisu i za zdjeciePiekna roladka Ci wyszla,ale w sumie co to dla Ciebie-przy takich wspanialosciach,jakie Ty pieczesz...
No i oczywiscie za kwiatki(uwielbiam te lilie:))i za zyczenia,chociaz urodzinki mam dopiero za 3 tygodnie...
Pozdrawiam calusnie

ulla* (2009-11-10 23:05)

Rolada bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu,dobrze się kroi,nie kruszy,nadzienie łatwo przylega do ciasta, również smakuje bardzo wybornie.Mniam.
Polecam,dziękuję Justynko

justine75 (2009-11-11 07:40)

Uleńko,pięknie Ci wyszła ta roladka:)
To prawda,w przygotowaniu jest łatwa i nie ma prawa się nie udać:)
Dziękuję,że skorzystałaś z przepisu:)
Pozdrawiam:)

Miraska (2009-12-17 02:22)

Nietypowe pytanie.Nigdy nie robiłam rolady, jakie wymiary ma "standartoa blaszka " ? Jeśli prostokąt,to zwijać wzdłuż,czy wszeż? Proszę o pilną odpowiedź jeszcze przed świętami.

justine75 (2009-12-17 09:19)

Witaju,Miraska:)
Ta standardowa blaszka ma u mnie wymiary 32/36cm i jest to blaszka z wyposażenia piekarnika.Zwijam zawsze z szerszej strony.
Pozdrawiam i życzę udanej roladki:)

Miraska (2009-12-18 00:21)

Ojej wszerz napisałam z błędem-wstyd. Dziękuję za szybką odpowiedź. Po świętach dam znać jak mi wyszła rolada.

Miraska (2009-12-28 14:38)

Nie wiem co zrobiłam nie tak,że biszkopt wyszedł mi twardawy,ale za to masa makowa jest prosta i przepyszna.Ja tak szybko się nie zrażam,więc na pewno będę próbowała dalej, a jak znowu mi nie wyjdzie, to zrobię ze swoich sprawdzonych przepisów biszkopt. Z tego przepisu na masę makową skorzystałam również robiąc kluski z makiem na wigilię oczywiście bez żelatyny. Wszystkim bardzo smakowały. Także plecam.

justine75 (2009-12-28 17:30)

Mirasko:)Nie wiem czemu biszkopt wyszedł Ci twardawy...fakt,nie jest on bardzo pulchny bo byłby za delikatny i nie dałby się zwinąć.
Cieszę się,że się nie zraziłaś i mam nadzieję,że kolejnym razem całe ciasto wyjdzie Ci idealnie:)Faktem jest,że rolady nie należą do łatwych ciast,ponieważ trzeba bardzo uważać na biszkopt-by był odpowiedni,bo może popękać,skurczyć się...Radzę pilnować ciasta i oczywiście nie otwierać drzwiczek jak się piecze:)Wszystko jest kwestią wprawy...
A mak faktycznie wychodzi pyszny:)
Pozdrawiam Cię serdecznie:)I dziękuję,że skorzystałaś z przepisu:)

ulla* (2010-12-30 14:04)

W te święta również piekłam tę roladę,bardzo pyszna!!! Do biszkoptu tym razem dodałam suchego maku. Już zawsze będą ją robić,ale muszę chyba robić dwie rolady,bo jedna w tym roku okazała się za mała. Dziękuję,Justynko!!

justine75 (2011-01-05 08:03)

Uleńko:)
Dziękuję za miły komentarz:)
Bardzo się cieszę,że rolada Wam smakuje.Ślicznie Ci wyszła,a dodatek maku do ciasta to niezły pomysł,następnym razem wypróbuję:)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By niebieska-różyczka, Biszkoptowa rolada makowa

Biszkoptowa rolada makowa niebieska-różyczka

Rolada makowa z ciasta biszkoptowego ewka63

Biszkopt przekładany masą makową Śnieżka

Makowiec do góry nogami jolka001

Makowiec na biszkopcie MAGDAITYLE

By niebieska-różyczka, Makowiec dla zapracowanych

Makowiec dla zapracowanych niebieska-różyczka

By barbarka42, Makowiec drożdżowy zawijany-topiony

Makowiec drożdżowy zawijany-topiony barbarka42

Tort makowy bogdzia

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".