Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Rolada cytrynowa

Rolada cytrynowa

8.1k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Biszkopt:

4 duże jajka

skórka otarta z jednej cytryny

100g cukru

100g mąki tortowej

płaska łyżeczka proszku do pieczenia

cukier puder do posypania

Masa:

250g serka mascarpone

2 łyżki cukru pudru

skórka i sok z jednej cytryny

3 łyżki wódki cytrynowki

Prepare instructions:

Ubić jajka z cukrem na puszystą masę. Dodać skorkę z cytryny, a następnie mąkę i proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszać. Wyłożyć masę do formy prostokątnej wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 20 min w temp. 190 stopni.

W międzyczasie namoczyć ręcznik kuchenny, rozłożyć go na blacie kuchennym, przykryć papierem do pieczenia, papier posypać cukrem pudrem.

Biszkopt od razu po upieczeniu przełożyć na przygotowany wcześniej ręcznik kuchenny z papierem do pieczenia. Zrolować biszkopt razem z ręcznikiem i papierem. Zostawić do ostygnięcia.

Przygotować masę: ubić serek mascarpone z cukrem pudrem, skórką i sokiem z cytryny, na koniec wlać cytrynówkę.

Wystudzone ciasto rozrolować, posmarować masą. Można przed nałożeniem masy biszkopt delikatnie nasączyć odrobiną cytrynówki, ciasto będzie wilgotniejsze. Zrolować ponownie, tym razem bez recznika i papieru do pieczenia. Gotowe posypać cukrem pudrem.

Smacznego :)

Author: aga25 2012-01-23

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cponge cakes
Tags:	biszkopt ciasto cytryna deser krem masa serowa rolada serek mascarpone more tags

View all comments (4)

promyczek71 (2012-02-12 16:37)

Na załączonym zdjęciu widać, że mało jest masy serowej, dlatego wprowadziłam pewne modyfikacje. Do masy serowej dodałam ubitą śmietankę w proszku " Śnieżkę " Spowodowało to ,że masy było wystarczająco dużo, by wystarczyło również na posmarawanie wierzchu rolady. Niestety nie posiadałam % o smaku cytrynowym - dlatego ich nie dodałam ... Całość bardzo smaczna a sam biszkopt bardzo lekki i puszysty - smakowicie polecam !

aga25 (2012-02-24 22:06)

Ciesze sie, ze smakowalo:)

matani (2013-07-24 17:07)

Ja również dodałam jedną kremówkę 30% z Biedronki, krem wychodzi przepyszny i jest go wystarczająco dużo. Pyszna letnia rolada.

Daga-123 (2013-08-07 21:44)

Ciekawy przepis, na pewno zrobię ! :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Cytrynowiec Wkn

By martus094, Tort śmietankowo - chałwowy

Tort śmietankowo - chałwowy martus094

Rolada black and white izeczka

By hope30, Rolada śmietankowa z brzoskwiniami Hope

Rolada śmietankowa z brzoskwiniami Hope hope30

By Anes, Biszkopt z kremem chałwowym wg Anes

Biszkopt z kremem chałwowym wg Anes Anes

By olusia23, Rolada tropikalna z galaretkami

Rolada tropikalna z galaretkami olusia23

Rolada biszkoptowa - zawsze wychodzi Mama_Misia

By babcia Małgosia, biszkopt "na wagę" babci Małgosi

biszkopt "na wagę" babci Małgosi babcia Małgosia

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".