1 kg fileta np. z dorsza
1 puszka ananasa w syropie ( czy też zalewie)
2-3 cebule
ketchup pikantny Pudliszki
Rybę porcjujemy i smażymy wg wlasnego przepisu, ja panieruję w mące i przyprawionym jajku i smażę na rozgrzanym oleju.
Przygotowanie sosu:
Cebule kroimy w kostke i podsmażamy do miękkości na zloto na oleju. Ananasa kroimy również w kostke i dodajemy do podsmazonej cebuli, wlewamy caly sok z ananasa i wszystko dusimy przez chwile, tak okolo 8 minut.
Pod koniec duszenia wyciskamy cały ketchup ( ja wyciskam tak okolo 3/4 ketchupu) jeszcze chwilę dusimy, okolo 2-3 minut i sosik gotowy.
Pączuś79 (2010-04-23 16:52)
Często robię rybę w ten sposób i wszystkim bardzo smakuje.