Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Ryba z sosem serowym i warzywami

Ryba z sosem serowym i warzywami

9.9k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

- 15g masla
- 60g pora, umytego i posiekanego
- srednia marchewka, obrana i pokrojona
- 60g brokulow, podzielonych na nieduze rozyczki
- 40g mrozonego lub swiezego groszku
- 150g filetow z dorsza, bez skory (ja uzylam pstraga ze skora, ktora po ugotowanu sciagnelam)
- 150ml mleka
- 3 ziarenka pieprzu
- listek laurowy

Sos serowy:
- 20g masla
- lyzka maki
- 150ml mleka pozostalego z gotowania ryby
- 50g startego sera cheddar, edamskiego lub innego

* jesli chodzi o gatunek sera to proponuje eksperymentowac
z roznymi gatunkami, az znajdziesz smak, ktory bedzie najbardziej odpowiadal Twojemu dziecku

Wszystkie skladniki sa podane na 6 porcji.
Oczywiscie zadne dziecko nie zje 6 porcji na raz, dlatego proponuje reszte zamrozic. Jesli ktos chce zrobic jedna porcje to wystarczy zmniejszyc ilosc skladnikow.

Prepare instructions:

W garnku rozpusc maslo, dodaj por i smaz 3 minuty (nie dluzej bo zacznie sie przypalac).

Nastepnie zalej wrzatkiem podsmazonego pora (razem z maslem) i dodaj marchewke
i chwile gotuj. Nastepnie dodaj brokuly i groszek. Gotuj wszystko na mlym ogniu, az warzywa beda miekkie. (Marchew zazwyczj dluzej sie gotuje do miekkosci niz brokuly i groszek, dlatego trzeba ja troche pogotowac nie dodajac uprzednia brokulow i groszku).

W tym samym czasie umiesc rybe w innym garnku, zalej mlekiem, wrzuc pieprz i listek laurowy. Gotuj na malym ogniu, az ryba bedzie ugotowana. Nastepnie przeloz ja na talerz lyzka cedzakowa (usun ewentualna skore), a z mleka usun pieprz i listek laurowy.

Przygotowanie sosu serowego:
W garnku rozpusc maslo, dodaj make i zasmazaj minute, a potem stopniowo wlewaj mleko pozostale z gotowania ryby. Doprowadz do wrzenia i gotuj, caly czas mieszajac, az sos zgestnieje.
Zdejmij z ognia, dodaj ser i mieszaj calosc, az ser sie roztopi.

Odcedz ugotowane warzywa i wymieszaj je z rozdrobniona ryba i sosem serowym. Dla malych dzieci zmiksuj wszystko na puree, dla starszych pozostaw wieksze kawalki, aby mogly je przezuwac. SMACZNEGO!!!

Moj synek nie przepada za rybami ale w takim polaczeniu ryby z sosem serowym i warzywami zajadal sie nia ze smakiem

.

Polecam ten przepis bo jest zdrowy i rewelacyjny dla dzieci a w szczegolnosci dla tych, ktore nie sa milosnikami ryb.

Przepis pochodzi z ksiazki "Maly smakosz".

Author: Marcusa 2010-01-07

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	For kids For the 1st year Over a 1-year
Tags:	ryba sos serowy warzywa more tags

View all comments (1)

pannazuzanna (2016-02-12 15:34)

Bardzo fajny przepis. Poniżej 1 roku bym nie podała takiego sosu, ale moja córeczka jest już trochę starsza i zajada się potrawą z apetytem. Sos wykorzystuję także do innych dań. Super. Dziękuję za przepis.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Marcusa, Ryba (łosoś) z warzywami w sosie koperkowym

Ryba (łosoś) z warzywami w sosie koperkowym Marcusa

Zupa jarzynowa na wywarze kaha87ha

Dla najmłodszych: Marchewkowa zupka krem afejla

By Daria P., Pasta Z Tuńczyka - najzwyklejsza

Pasta Z Tuńczyka - najzwyklejsza Daria P.

Napoj kasia blee gknsss

Zupka makaronowa i nie tylko gotujemy13579

By Tusiaczek, Lizaki dla bardzo, bardzo alergicznych dzieci

Lizaki dla bardzo, bardzo alergicznych dzieci Tusiaczek

Kruche koperty jabłkowe Wkn

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".