Pieczarki odparować, następnie usmażyć na oleju dodać cebulę, wymieszać i dusić. Zalać śmietanką kremówką, zagęścić na małym ogniu, posolić i popieprzyć. Polsoloną rybę obtoczyć w mące, usmażyc ,wyłożyć do naczynia, zalać gotowym sosem i można podawać lub podgrzać w piekarniku np posypać jeszcze serem startym. Dobrze jak sosu zrobi się dużo, wtedy ryba jest bardziej soczysta..
orzeszek (2009-12-23 09:46)
juz uzupełniłam przepis, ja tej smietany daje tak " na oko", sosu musi być sporo bo wtedy przegryzie się z rybką, życzę smaczengo !!!