Dokładnie taką sałatkę jadłam w jednej z nadmorskich restauracji i od tego momentu nie mogę się z nią rozstać. Mimo, że odbiega od klasycznych przepisów na sałatkę nicejską to stale pozostaje moją ulubioną.
- Tuńczyka odcedzić z zalewy. Sałatę porwać na mniejsze kawałki. Czerwoną cebulę drobno pokroić w półksiężyce. Jajka ugotować na twardo, następnie pokroić w dużą kostkę. Wszystkie składniki wrzucić do sporych rozmiarów miski.
- W osobnej miseczce przygotować sos. Wrzucić ser Bieluch, dodać majonez i śmietanę, przecisnąć czosnek, dodać przyprawy do smaku i wszystko dokładnie wymieszać. Jeśli sos będzie zbyt gęsty, po prostu dodać śmietany.Tak przygotowanym sosem oblewamy sałatkę.
Pysznie komponuje się z dobrym, białym winem. W doborowym towarzystwie smakuje wprost doskonale ;)
Życzę smacznego!