Kapustę szatkujemy,marchew tarkujemy,cebulę i paprykę kroimy drobno+ pozostałe składniki i odstawiamy do naciągnięcia.Zanim włożymy do słoików możemy wykorzystać jako surówkę do obiadu-bardzo dobra.Sałatkę można przechowywać ok 24 godzin w chłodnym miejscu.Gdy wszystko jest"przegryzione" i spróbowane to napełniamy słoje i pasteryzujemy krótko.