Gotujemy ryż i odstawiamy do wystygnięcia.
W tym czasie kroimy w kostkę podudzia z kurczaka i rozdrabniamy cebulki w zależności od wielkości: na pół lub na cztery części.
Odsączamy kukurydzę.
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i dodajemy łyżkę majonezu.
Nie doprawiamy żadnymi przyprawami! Odstawiamy do "przegryzienia się".
Ja często rezygnuję z dodawania majonezu, bo i tak jest smaczna na drugi dzień jak smaki się połączą:)Smacznego.